Nos recettes de Merlu - Colin
La première recette est le merlu grillé. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de filets de merlu, d'huile d'olive, de citron, de sel et de poivre. Commencez par nettoyer les filets de merlu et essuyez-les avec du papier absorbant. Assaisonnez-les ensuite avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre. Faites griller les filets de merlu sur un grill à feu moyen-vif pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. Servez-les chauds avec une salade verte ou des légumes grillés.
La deuxième recette est le merlu à la vapeur. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de filets de merlu, de gingembre, de ciboulette, de sel et de poivre. Commencez par nettoyer les filets de merlu et coupez-les en morceaux. Assaisonnez-les ensuite avec de l'huile d'olive, du gingembre râpé, de la ciboulette hachée, du sel et du poivre. Placez les morceaux de merlu dans un panier à vapeur et faites-les cuire pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. Servez-les chauds avec du riz blanc ou des légumes vapeur.
La troisième recette est le merlu à la plancha. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de filets de merlu, de citron, de sel et de poivre. Commencez par nettoyer les filets de merlu et essuyez-les avec du papier absorbant. Assaisonnez-les ensuite avec du jus de citron, du sel et du poivre. Faites cuire les filets de merlu sur une plancha chaude pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût. Servez-les chauds avec une salade verte ou des légumes grillés.
Le merlu est un poisson polyvalent qui peut être préparé de différentes manières pour créer des plats délicieux et savoureux.
Brandade de merlu et verts de blettes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux 2 Commentaires
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Mulet de ligne rôti ,garniture maraîchère
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Repos 1 heures
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