Les recettes de gratin en cuisine française sont nombreuses et variées, allant des classiques comme le gratin dauphinois aux plus originaux comme le gratin de courgettes et de chèvre.
Le gratin dauphinois est l'un des plus célèbres et appréciés des gratin en France. Il est composé de pommes de terre râpées, de lait, de crème fraîche et de fromage râpé, le tout cuit au four jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Cette recette est originaire de la région de Savoie et est souvent servie en accompagnement de viandes ou de poissons.
Le gratin de macaroni est également très populaire en France. Il est composé de macaroni cuit, de béchamel, de lait, de fromage râpé et de jambon ou de lardons. Cette recette est souvent servie en plat principal accompagnée de salade verte.
Le gratin de courgettes et de chèvre est une recette plus originale mais tout aussi délicieuse. Il est composé de courgettes coupées en rondelles, de chèvre frais, de lait, de crème fraîche, de fromage râpé et d'herbes fraîches. Cette recette est souvent servie en accompagnement de viandes ou de poissons.
Le gratin de chou-fleur est également très apprécié en France. Il est composé de chou-fleur cuit, de béchamel, de lait, de fromage râpé et de jambon ou de lardons. Cette recette est souvent servie en accompagnement de viandes ou de poissons.
Enfin, le gratin de légumes est une recette très populaire et appréciée en France. Il est composé de différents légumes cuits (comme les carottes, les courgettes, les pommes de terre) et de béchamel. Cette recette est souvent servie en accompagnement de viandes ou de poissons.
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20 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 40 minutes
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10 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 40 minutes
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20 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 50 minutes
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25 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 45 minutes
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25 minutes Cuisson : 120 minutes Total : 145 minutes
Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux 1 Commentaires
45 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 75 minutes1 heures
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45 minutes Cuisson : 30 minutes Total : 75 minutes1 heures
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20 minutes Cuisson : 90 minutes Total : 110 minutes
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10 minutes Cuisson : 25 minutes Total : 35 minutes
