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Soupe orient-express Soupe orient-express pour 4 personnes :
150 g de nouilles de riz
100 g de blancs de poulet
8 champignons noirs secs
200 g de crevettes
2 oignon...
Presskopf de homard au foie gras Presskopf de homard au foie gras pour 8 personnes :
1 l de fumet de homard
4 cuillerées à soupe de Ricard
1 homard (environ 800 g)
350 g de foie...
Kuri Gohan (riz aux châtaignes) riz aux châtaignes pour 4 personnes :
400 g de riz rond
550 ml de dashi
300 g de châtaigne
1 c.s. de mirin
1 c.s. de de saké
1/2 c.c. de sel...
Cake aux poireaux et lardons Le Cake aux poireaux et lardons est un plat savoureux et original. Il se compose de poireaux, de lardons et de farine, le tout mélangé et cuit au four...
Tarte au chocolat Tarte au chocolat pour 6 à 8 personnes :
Pour la pâte sucrée :
100 g de beurre
100 g de sucre
6 jaunes
250 g de farine
Pour la ganache au ch...
Schwowredele Schwowredele :
250g de beurre ramolli(pommade)
250g de sucre
3 oeufs entiers
20g de cannelle
200g d'amandes hachées
500g de farine
zeste de cit...
