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Velouté de topinambours, châtaignes Velouté de topinambours, châtaignes et gambas panées pour 6 personnes :
300 g de châtaignes (en boite et nature)
500 g de topinambours
50 g de ...
Fenouils farcis sauce au reblochon Fenouils farcis sauce au reblochon pour 5 personnes :
5 fenouils
250 g de reblochon
3 escalopes de poulet
1 oignon
7 feuilles de sauge
2 cu...
Gratin de légumes au reblochon Gratin de légumes au reblochon pour 2 personnes :
2 courgettes
5 carottes
1 cèleri rave
1 oignon
3 gousses d'ail
1 c à...
Délice aux agrumes Délice aux agrumes pour 8 personnes :
60 g de beurre doux ramolli
170 g de sucre en poudre
3 œoeufs entiers
12,5cl de jus d'orange + 1 jus d...
Poivrons farcis à la ricotta Poivrons farcis à la ricotta pour 4 personnes :
4 poivrons rouges, verts ou jaunes
80 g de parmesan râpé
1 bouquet de persil
1 c à café de ba...
Bressiflette Bressiflette pour 4 personnes:
600g de pommes de terre
250 g de Bresse Bleu
3 escalopes de poulet
1 oignon
2 gousses d'ail
10 cl de vin blanc se...
Petits flans de reblochon Petits flans de reblochon pour 4 personnes :
2 tomates
2 poivrons rouges
3 œufs
1/2 reblochon
20 cl de crème liquide
1 gousse d'ail
1pinc...
