Corail de st jacques
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
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Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Corail de st jacques
Bonjour
j'ai des coraux de St Jacques et je voudrai savoir
quelles sont les recettes pour utiliser ces coraux
sauce ou avec d'autres ingredients
Merci de votre reponse
Réponse a papouf
Bonsoir
Dites moi combien vous en avez et si ils sont "durs" ou frais et je vous concocterais une recette "sur mesure"
a bientôt donc
Chef Patrick