Coquelet rôti en panure de cèpe et girolles

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/coquelet-roti-en-panure-de-cepe-et-girolles-1423.htm

Bonjour Chef Patrick,
Je souhaite savoir s'il est possible de préparer cette recette avec des cailles? (question de pratique)
Merci d'avance,
Amicalement

Bonsoir
Pas de soucis vous faites de même (vous coupez en 2 vos cailles) vous réduisez seulement la cuisson
15 minutes suffiront
bonne recette
Poutous et a bientôt
Chef Patrick

Bonsoir,

Merci pour la rapidité de la réponse, ainsi que pour les précieux conseils.

Je vous ferrai part de ma réussite ( ou non ) de la recette.

Amicalement