Sauté de veau Marengo
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Sauté de veau Marengo
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/saute-de-veau-marengo-134.htm
vraiment excellent - mon meilleur veau marengo à ce jour -
premier essai de recette sur votre site qui me donne vraiment envie de poursuivre - merci
Sauté de veau Marengo
tres bon comme j'etais préssée j'ai accompagnée avec du riz 3 couleurs avec la sauce du veau c'etait parfait ---la prochaine fois j'essayerai avec des pommes de terre merçi pour toutes ces bonne recette
Reponse a tous
bonjour a tous
en regardant ma recette de veau Marengo je vois que j'ai omis de vous préciser que les 2 oignons devaient être taillés en mirepoix(petits carrés )comme la carotte
voila un oubli de réparer
Bonne cuisine a tous
Chef Patrick
Sauté de veau Marengo
Excellent pas d'autres mots pour qualifier cette recette !!!
Sauté de veau marengo
Recette excellente, pour l'accompagnement, moi j'ai préparé du QUINOA et avec la sauce du sauté c'était particulièrement bon.
Merci pour ces bonnes recettes....
Sauté de veau Marengo
je les mets kan mes tomates pelées et mon concentré de tomate ??
Reponse a lesne
bonsoir
lisez bien encore la recette je le marque exactement lorsque votre viande est revenue et apres avoir mis la garniture c'est a ce moment que vous ajoutez la tomate
a bientôt
ChEF pATRICK
Commentaire veau Marengo
Recette faite ce midi, même si je n'ai pas tout fait à la lettre, c'était excellent !
J'en referai !
Sauté de veau Marengo
très bon, facile à réaliser ma petite famille c'est régalé.
Sauté de veau Marengo
j'ai respecté la recette mais en divisant les ingédients par 2 je n'avais que 500 gr de sauté et je l'ai fait en cocotte (mijoté) c'est délicieux - merci
Sauté de veau Marengo
merci pour ces variantes qui sont excellentes
trés facile a réaliser
Sauté de veau Marengo
merci grace a vous je comprend mieux et vais reusir mon examen de cuisine...!!
SAUTé DE VEAU MARENGO
Excellente recette en plus il est trop beau je vous demande comment faire a facilement pomme de terre tournon
Sauté de veau marengo
a faire la veille puis réchauffer le jour J
un délice
Bravo au chef qui donne cette recette
c etait parfait et tres bien explique inratable et delicieux un bonheur du palais pour les gourmets
Sauté de veau Marengo
exellente recette mes invités étaient ravis avec une très belle présentation et pour le palais miam-miam
Sauté de veau Marengo
Ca a l'air vraiment bon mais faut il mettre le couvercle de la cocotte au four?
Veau marengo
peut le congeler
Réponse a delamare
bonsoir
comme je l'ai déja indiqué
vous congelez d'un côté la sauce et de d'autre part viande et garniture ainsi quand vous voulez vous en servir vous mettez a bouillir la sauce puis ensuite vous ajoutez la viande et les légumes comme cela vous n'aurez plus de purée
a bientôt
Chef Patrick
Réponse a delamare
bonsoir
comme je l'ai déja indiqué
vous congelez d'un côté la sauce et de d'autre part viande et garniture ainsi quand vous voulez vous en servir vous mettez a bouillir la sauce puis ensuite vous ajoutez la viande et les légumes comme cela vous n'aurez plus de purée
a bientôt
Chef Patrick
Merci pour le conseil
Je remercie patrick pour le conseil sur la congélation
Sauté de veau Marengo
j'ai essayé, un délice mais j'ai mouillé avec du fond de veau lié
Reponse
bonsoir maga
un proverbe dit le trop nuit (sourires) pourquoi voulez vous mouiller au fond de veau lié alors que lorsque votre sauté sera cuit la sauce sera d'elle même un super fond de veau
bonne soirée
poutous
Chef Patrick
MiamMiam
on s'est un peu loupé sur les pdt mais préparé 15 jours à l'avance et congelés les convives se sont régalés.
Merci!
Sauté de veau Marengo
lorsque j'ai fait le sauté de veau marengo j'ai ajouter un peu de maîzena avant de mouiller pour avoir une sauce onctueuse