Opéra et mousse à la framboise

Bonsoir,

je cherche la recette de l'opéra pour pouvoir le faire à l'anniversaire de ma fille ainsi qu'une mousse à la framboise;
le seul "hic", c'est qu'on sera plus de 20 personnes donc si je pouvais avoir les bonnes proportions pour chacune des recettes et ainsi m'entrainer, ça serait super!!
Merci d'avance

audrey0504

Bonjour
Ce n'est guère la saison des framboises(sourires)
pourquoi ne pas faire une grande mousse au chocolat servie avec des madeleines et des financiers tièdes ou alors faites une jolie forêt noire
ou même une fondue au chocolat
toutes ces recettes sont sur le site et inratables
n'importe comment je suis llà alors n'hésitez pas
Poutous et a bientôt
Chef Patrick

Merci pour tous ces renseignements!!!
Il est vrai que l'anniversaire est au mois d'avril (encore limite pour les framboises??? Je suppose que oui...).
Je vais aller voir les recettes que vous me proposez et pourquoi pas?!?!
A bientôt et merci d'être présent!!

audrey0504