Filets de Hareng pommes à l'huile
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Filets de Hareng pommes à l'huile
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/filets-de-hareng-pommes-a-l-huile-1526.htm
" On me dit le plus grand bien de vos harengs pommes à l'huile..."
- Hey bah j'vous en sers un ramequin, vous vous ferez une idée."
Filets de Hareng pommes à l'huile
Bonjour
N'hésitez donc pas à préparer cette gentille recette goûteuse et qui étonnera en + vos convives
a bientôt
Poutous
Chef Patrick
Réplique culte
voila une réplique culte d' OSS 117 !!!
sachez que nous avons aussi une très belle recette de blanquette... sur aftouch la blanquette est bonne...
Filets de Hareng pommes à l'huile
Merci, chef, pour cette recette plus riche que celle que j'utilise habituellement. Je raffole de ce plat, et je vais de ce pas préparer ma terrine.
Pourquoi pas!
Chef patrick,bonjour
vous avez le chic pour remettre au goût du jour de grands classiques.J'ai déja mis sur ma liste de courses les harengs!coté huile peut on mettre un peu d'huile d'olive ou le mélange des saveurs est trop fort?
bonne journée
Réponse a betty31
Bonjour
Pourquoi pas puisque ces recettes ont traversées le temps et donnent toujours du plaisir a celles ou ceux qui les dégustent(sourires)
non pas d'huile d'olives le goût en est trop marqué par contre huile de pépins de raisins c'est bien aussi
une petite dernière vous pouvez aussi mettre dans cette marinade des olives noires et vertes puis au moment de servir vous les dénoyautez et vous les taillez aussi en petits carrés puis vous les mélangez dans votre petite sauce
ainsi cela fera encore plus de jeux de couleurs autour
bonne recette
Poutous et a bientôt
Chef Patrick
Filets de Hareng pommes à l'huile
Bonjour,pouvez-vous me donner svp la signification de la phrase "taillez vos filets en sifflets" Cordialement G Liagre
Réponse a gerard06
Bonjour
c'est une taille de cuisine
regardez sur la photo ce sont des petits losanges d'a peu prés 5 cm de long sur 2 de large
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
ça a l'air super
mon mari rafole des harengs pomme à l'huile et moi je trouvais ce plat un peu tristounet ; je sens que demain je vais faire ma liste de courses sans rien dire et ensuite l'épater !
par contre n'ayant jamais utilisé de walabi (ni de raifort non plus d'ailleurs) quelle quantité approximativement a mettre ? une demie c a c ? plus ? je ne voudrais pas rater ma surprise !
Réponse a antasaxo27
BONSOIR!
Pour le raifort 1/2 cuiller a café et pour le wasabi la moitié d'un ongle juste 4 a 5gr(sinon il va devenir très ...."amoureux") sourires
bonne recette et a bientôt
Poutous
Chef Patrick
Filets de Hareng pommes à l'huile
Ma grand-mère et ma belle mère réhydrataient les filets de hareng une nuit dans du lait avant de les mettre dans l'huile avec les aromates, c'est ce que je continue de faire. Je vais rajouter vos aromates.
Réponse a mulsa
BONJOUR!!!
Et elles avaient bien raison sauf que maintenant les filets de harengs ne sont plus tout traités comme "avant",ils sont moins salés et moins fumés
donc je vais vous répondre d'une réponse de normand goutez les "nature" s'ils vous semblent trop salés ou trop fumés faites les tremper au lait
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
Filets de Hareng pommes à l'huile
bonjour .fameuse recette revisitée
à consommer sans modération