Saumon farci froid
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Saumon farci froid
j'aimerai savoir pour le farce d'un saumon combien de gélatine en poudre faut-il mettre puis le temps excact de cuisson merci
Re: saumon farci froid
bonjour
pas besoin de gélatine mixez ensemble 500gr de chair de saumon ou de merlan 10cl de crème liquide très froide et ajoutez 3 oeufs salez poivrez (cayenne)
voilà c'est tout!!!
bonne recette
Chef Patrick