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Congélation pate a gateau


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Congélation pate a gateau

daubert (invité) 28-06-2011 13:10

bonjour je desire savoir si il est possible de congeler de la pate a gateau crue style clafoutis et si oui pour la cuisson comment s'y prendre : faire décongeler ou cuire congelé et alors combien de temps et à quelle température. Merci de votre réponse avisée

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Re: congélation pate a gateau

chef patrick 28-06-2011 17:13

bonjour
oui c'est possible mais je ne vous le conseille pas il faut 5 minutes pour faire la pâte du clafoutis alors(sourires)
a bientôt
Chef Patrick

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