Glace au lait de soja ou tofu
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Glace au lait de soja ou tofu
J'aimerais savoir comment faire du tofu glacé ou soya glacée, comme le soya glacé qui vende dans les magasins.
Car je veux m'acheter une sorbetière pour m'en faire moi même, car je ne peux pas avec les produits laitiers, je suis allergique. Merci de pouvoir m'aider.
Re: glace au lait de soja ou tofu
bonjour
rien de plus simple vous faites notre recette de crème anglaise en remplaçant le lait et la crème par du lait de soja soit 40cl
puis vous la laissez refroidir et vous la mettez tournez dans votre sorbetière afin d'obtenir une bonne glace vanille
bonne recette
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-anglaise-200.htm