Comment congeler les aubergines ?
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Comment congeler les aubergines ?
Cette année mon potager me donne beaucoup d'aubergines. Est-ce valable de les congeler et comment ?
Par contre les tomates sont aussi grosses et nombreuses mais ne murissent pas. Savez-vous que faire pour les faire murir ?
Merci pour vos précieuses infos.
Cordiales salutations.
Re: comment congeler les aubergines ?
Bonjour
A mon avis vous devriez en faire des préparations
ratatouille en purée en caviar ou en carrés frites etc et les mettre en petites barquettes pour dégustez quand l'hiver sera venu (sourires)
pour vos tomates il semble qu'elles manquent un peu de soleil et qu'il faudrait peut-être les allonger sur des claies mais pour cela je pense que vous allez bientôt avoir des réponses pertinentes de nos "techniciennes" jardinières
poutous et a bientôt
Chef Patrick