Pied de porc en gelee
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Pied de porc en gelee
Je cherche une recette pour faire des pieds de porc en gelée à la mode de bretagne si possible,et le plus simple possible.Merci
Re: pied de porc en gelee
Bonjour
recette très simple vous faites cuire vos pieds de porc échaudés dans un bon bouillon bien assaisonné 4 heures puis vous les mettez sous presse en ajoutant le bouillon dessus qui sera pris lorsqu'il sera froid
bonne recette
Chef Patrick