Gaspacho

Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/gaspacho-411.htm

On peut aussi passer le résultat du mixage au chinois... et ne pas mettre de pain.
Ce n'est plus vraiment la même chose mais ça glisse beaucoup mieux à l'apéritif par exemple avec un glaçon.

Cher FP
On peut aussi juste mettre le jus de tomates avec un peu de vodka on appelerait cela Bloody Mary par exemple !rires hi hi hi !!!!!
chef Patrick

Bonjour,
Une autre variante: je double l'huile d'olive soit: 2dcl,j'y ajoute 5 cl de vinaigre d'estragon,du coriande fraichement haché,5 grs d'un mixte de poivre pilé y compris surtout du poivre rose, pas de panure (épaississant pas nécéssaire insipide),muchas-gracias, hasta pronto. Chef-Rudy.

Pour ma part, je ne met pas de panure mais j'ajoute de petits croutons de pain,des cubes de tomates et de concombre aux moment de servir.

Moi qui ai vécu en andalousie ce gaspacho est tout à fait correct ne pas oublier la chapelure
sinon il est trés bon et vite fait
féléciatation pour la recette

Je vais tester cette recette demain soir et ne manquerai pas de laisser un commentaire

Bravo et merci pour cette recette!!
LA RECETTE DE MES TENDRES ANNEES!!!!!
vous venez de me faire faire un bond merveilleux en arrière!!
ma mère """Andalouse"" faisait absolument la même!!! MERCI

super la recette j'avais jamais goûter un gaspacho aussi bon

je l'ai fait.... mais je n'ai mis la panure (oups)... dans tous les cas je me suis congelé des petites bouteilles de gaspacho que je ressort a l'occasion et toutes les personnes qui l'on goutée sont unanimes : "miam mais c'est délicieux!!!" alors il ne vous reste plus qu'a essayer^^

bonsoir
C'est vrai qu'en ce 15juillet si le temps était plus clément sur la France on en mangerait plus souvent
a bientôt
Chef Patrick

Bonsoir,
Je viens de mettre au frais le gaspacho selon votre recette, mais maintenant je me demande si j'ai bien compris la recette (je suis une piètre cuisinière). Je n'ai pas mixé l'oignon, les poivrons et le concombre. Cela ne fait donc pas un "velouté", mais un "potage avec morceaux" qui a toutefois est très bon.
Merci de bien vouloir me rassurer et merci pour tous vos conseils.

bonjour
non non vous n'avez pas fait d'erreur
vous avez bien coupé l'oignon,les poivrons et le concombre en tout petits carrés?
si oui alors régalez vous
Chef Patrick
nb il est quand même préférable de faire ce potage au coeur de l'été(sourires)

bonjour a toutes et tous
c'est le moment vous n'aurez peut être plus beaucoup d'autres occasions de le faire alors n'hésitez pas!!!