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Sauce pour legumes crus


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Sauce pour legumes crus

lompech (invité) 06-07-2011 14:26

merci de me donner recettes de sauces pour legumes crus

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Re: sauce pour legumes crus

chef patrick 07-07-2011 09:23

bonjour
il y a des milliers de façons
en voici quelques unes de mon cru
1 sauce a base de fromage blanc salée poivrée +ciboulette + émincé de menthe fraiche
1 sauce mayonnaise +un peu de tabasco du ketchup et un peu de câpres hachées
1 sauce mayonnaise mélangée avec de la tapenade et petits morceaux d'olives noires
1 sauce mayonnaise +crème + jus de citron et aneth haché
etc etc
a vous de jouer
Chef Patrick

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