Plats de roumanie
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Dubarry stéphane
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Plats de roumanie
Je suis cuisinier dans un camp de débroussailleurs en forêt québecoise et nous avons environ 20 Moldaves dans notre équipe et j'aimerais recevoir les meilleures recettes de Moldavie(Roumanie) pour leur préparer plusieurs des plats de leur pays..Merci à l'avance.
Michel Bolduc
Re: plats de roumanie
bonjour
je vous donne quelques indications
les roumains aiment les caviars d'aubergines les potages a base d'abatis (dinde) du poulet sauté au paprika des saucisses de viande servis avec des haricots blancs et verts ,des boulettes de viandes cuites longtemps
servies avec des tomates arrosées de crème fraîche
ils aiment les gibiers a plume(canard,faisan etc) ils ont aussi beaucoup de salades laitue scarole endives betteraves en dessert les brioches les confitures et en alcool de l'eau de vie de prunes
voilà maintenant a vous de jouer en tenant compte des goûts des habitants de ce pays
a bientôt donc
Chef Patrick