Profitéroles de chèvres chaud sur mesclun

bjr, pourriez vous svp me donner la recette des profitéroles au chevres chaud et peu t'on ajouter du miel en vous remerciant

bonjour
faites vos profiteroles puis coupez les en 2 dans la demie du bas installez 1/2 chevre puis passez au four juste le haut laissez fondre votre fromage dans la coque puis remettez le petit chapeau et laissez encore 2 minutes au four servez avec un filet de miel liquide dessus et un trait de crème de balsamique
bonne recette et dites nous le résultat
a bientôt
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-a-choux-406.htm