Craquant au caramel
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Craquant au caramel
Bonjour,
je suis à la recherche de la recette du craquant au caramel salé pouvez vous me la faire parvenir
merci par avance
Cordialement
Re: craquant au caramel
bonjour
ce n'est pas le nom officiel d'un gâteau mais si vous voulez faite un craquant salé pour recouvrir un gâteau il suffit de faire un caramel salé l'étalez puis lorsqu'il sera froid le mixer puis gardez la poudre et avec celles ci faites des petites tuiles (en repassant au four) puis sortez ces tuiles et qui en refroidissant deviendront des craquants au caramel salé que vous pourrez mettre sur tous vos gâteaux ou crèmes
a bientôt et dites nous
Chef Patrick