Brochet
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
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Dubarry stéphane
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Brochet
Bonjour,
Je viens de recevoir un beau brochet de Meuse et j'aimerais avoir une bonne recette pour une entrée je pensais à une terrine?
Merci bcq pour votre aide et suggestions
Bien à vous
Re: brochet
bonjour
2 pistes la terrine ou les quenelles voici des indications sur les 2
a bientôt
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=18518&forumID=1
Re: brochet
voici l'autre excellente si vous êtes patiente
a bientôt
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/quenelles-de-brochet-860.htm