Coller les macarons pour faire une pyramide
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Coller les macarons pour faire une pyramide
je cherche une recette de colle pour une pyramide de macarons qui se fige asser vite, et ne craint pas trop la temperature ambiante. cdl
merci
Re: coller les macarons pour faire une pyramide
bonjour
Voici mon conseil et croyez moi c'est la solution la plus simple
Sur un cône en polystyrène habillé
piquez a fur et a mesure des piques en bois dans votre pyramide enfoncés au 4/5 puis sur chaque placez votre macaron et enfoncez le sur le pique de la moitié de son épaisseur
pour un résultat impeccable car non sujet a la chaleur le transport etc
voilà ma proposition
a bientôt
Chef Patrick