Dosage du kir
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Dosage du kir
bonjour a l 'occasion de mon mariage (le 20 aout 2011) je prévoie de servir un blanc peche ; je voudrais le réaliser moi meme ( pour 100 personnes) . avez vous une recette et faut il préféré le faire avec de la creme de peche ou des vrais peche.
merci cordialement dolly
Re: dosage du kir
Bonjour
Ene bonne réponse de normand
Vous faites votre Kir d'avance 1/5 de crème de pêche pour 4/5 de vin blanc 1/2 heure avant de servir mettez un seau de glaçons dedans et préparez une centaine de petits morceaux de pêche sur des piques et mettez en une dans chaque verre servi
voilà tous mes souhaits de bonheur
Chef Patrick