Terrine de sanglier bocaux
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Terrine de sanglier bocaux
je voudrais savoir s'il faut faire cuire la viande avant de la mettre en bocal, je voudrais faire un pâté de sanglier en bocal. merci
Re: terrine de sanglier bocaux
Bonjour
Non vous faites une farce crue comme pour une terrine
stérilisation minimum 2 heures et laissez refroidir vos bocaux ensuite dans l'eau de stérilisation
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick