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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
Recette de silure
Bonjour,
comment dépouiller et comment cuisiner un silure de 60 cm
Merci de votre réponse
Re: recette de silure
bonjour
vous l'accrochez en hauteur ,vous faire une entaille autour de la tête et vous le déshabillez comme une anguille
pour le reste voici mon commentaire a une question similaire
a bientôt
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=18091&forumID=1