Torréfaction noisettes
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Torréfaction noisettes
Bonjour;
Je voudrais savoir comment torréfier des noisettes?
Merci de votre réponse.
SD
Re: torréfaction noisettes
bonjour
Tres simple vous les mettez dans une poêle sans gras puis vous les surveillez jusqu'à ce qu'elles brunissent alors vous les renversez sur du papier absorbant pour en enlever le gras rendu
voilà
a bientôt
Chef Patrick