Sterilisation civet de biche
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Sterilisation civet de biche
une fois préparé combien de temps je dois le laisser bouillir ou doit je le faire pas cuire a fond et je le met en pot une fois froid
merci
Re: sterilisation civet de biche
bonjour
vous le faire cuire aux 3/4 de cuisson puis vous le moulez brulant vous fermez vos bocaux faible ébullition 1h45 puis laissez refroidir vos bocaux dans leur eau
bonne recette
Chef Patrick
ps si vous aviez un peu de cèpes en poudre a rajouter avant de les mettre en bocaux alors......