Mamelle cuite
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Mamelle cuite
Bonjour, ce matin a intermarche, j ai vu un bloc apparement déja cuit de mamelles de porc, j ai demande au boucher comment le preparer, il n en savait rien c etait une commande d un client qui n a pas pris sa commande, donc comme j aime les abats cela m a intrigué mais je ne sais pas comment on peut l utiliser pourriez vous m aider merci
Re: mamelle cuite
bonjour
Vous cuisinez comme du gras double
voici d'ailleurs une de mes recettes
a bientôt
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/gras-double-277.htm