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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
Sorbet d huitres
je cherche une recette pour faire un sorbet aux huitres.
Re: sorbet d huitres
bonjour
mon conseil
achetez un bon sorbet au citron puis vous le moulez dans des petites verrines vous faites une petite gelée avec le jus des huitres pochées 10secondes vous posez votre huitre sur le sorbet et vous coulez un peu de gelée dessus 10minutes au congélateur puis gardez au frigo a 4° 1 heure avant de servir
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick