Sucre pétillant
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
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Couet Ivan
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Dubarry stéphane
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Sucre pétillant
Nous faisons un travail noté sur les bonbons pétillants et nous cherchons à en fabriquer mais aucune recette ne semble correcte! pourriez-vous nous aider s'il vous plait?
Re: sucre pétillant
bonjour claire et natacha
J'ai appelé un ami pour votre question si pointue
il faut vous rapprocher de la maison Givaudan le plus grand spécialiste mondial de ce que vous rechercher
j'espère que vos recherches seront couronnées de succès
a bientôt et tenez nous au courant
Chef Patrick
[url]http://www.google.fr/url?sa=t&source=web&cd=9&ved=0CHsQFjAI&url=http%3A%2F%2Fwww.europages.fr%2FGIVAUDAN-FRANCE-AROMES%2Fbch-EUR-ODA09096369-1001 02201001-25-xx%2Finformations-sur-l-entreprise.html&rct=j&q=givaudan%20france&ei=2A2XTsDiHdHcsgbZ1eX0Aw&usg=AFQjCNEnbBqQ3K_3XRxEcPVEcXVFQ1tZgA&sig2=X3 lFOHbldNDJrxLVJtCx4w&cad=rja[/url]
Re: sucre pétillant
re bonjour
vous pouvez vous rapprocher de l'entreprise de l'amidonier Roquette leader sur le marché comme me l'indiquait mon ami alain Fournet (expert en génie culinaire)
Leurs conseils pourraient aider des personnes souffrant addiction (gluten lactose etc)
a bientôt donc
Chef Patrick
[url]http://www.roquette.fr/[/url]