Recette pour cuire un vieux pigeon
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Recette pour cuire un vieux pigeon
bonjour, je voudrait faire autre chose que du bouillon de pigeons. si vous avez une idée merci de me la transmettre.
Re: recette pour cuire un vieux pigeon
Bonjour
faites une bonne potée de choux ou des choux de choucroute coupez en 2 votre pigeon et faites le revenir a la poêle puis mettez le au milieu de votre potée ou choucroute et faites cuire 1h30 dans la cocotte au four
a bientôt et bonne recette
Chef Patrick