Sauce moutarde et miel
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Sauce moutarde et miel
Bonsoir,
Je suis à la recherche d'une sauce miel et moutarde à l'ancienne (chaude) pour accompagner des pavés de saumon.
Merci par avance
Re: sauce moutarde et miel
bonsoir
La plus simple et la meilleure
faites pour 6 personnes 1/4 de litre de béchamel puis dans une casserole mettez a fondre 2 cuiller de miel liquide lorsqu'il sera bien liquide ajoutez 2 cuillers de vinaigre de cidre laissez presque caraméliser puis versez votre béchamel remuez bien et hors du feu ajoutez 2 cuillers de moutarde forte et un peu de ciboulette ou de persil haché
faites cette sauce et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-bechamel-345.htm