Souris de biche ou de chevreuil
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Souris de biche ou de chevreuil
je recherche une recette pour faire des souris de chevreuil. J'ai beau chercher sur internet, il ne connaissent pas, aidez-moi, c'est urgent.
Merci d'avance pour votre réponse rapide
Cordialement
Re: souris de biche ou de chevreuil
bonjour
et pur cause le terme souris ne s'applique qu'a la viande de mouton (sourires)
voilà ma proposition vous faites exactement cette recette en changeant la viande de marcassin par celle de "souris de chevreuil"
et dites nous
bonne recette et a bientôt
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-marcassin-803.htm