Foie gras en croute de sel
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Foie gras en croute de sel
je recherche une bonne recette de foie gras cuit en croute de sel cuisson au frigidère afin d'epatté mes inviter pour Noël.
enespérent que vous ayez ca dans vos fond de tiroire merci d'avance.
Re: foie gras en croute de sel
Bonjour
Pour une fois je ne vous donnerais aucune indications car je ne suis pas du tout d'accord pour ce style de réalisations
il en a résulté trop de cas d'Hépatite A a mon goût
(sourires)
a bientôt pour d'autres recettes
Chef Patrick