Gratin de Pomme de Terre Truffé
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Gratin de Pomme de Terre Truffé
Commentaire de la recette de la page : www.aftouch-cuisine.com/recette/gratin-de-pomme-de-terre-truffe-442.htm
Ah oui 75 à 100g de truffes!! ca fait cher le gratin!! 2 à 3 l de crème c'est bcp trop aussi! personnellement, j'ai fait cuire les pommes de terres dans du lait et dans mon plat à gratin ai rajouté 30 cl de crème liquide. pour ce qui est de l'ail, je n'avais pas vu le commentaire du chef et dommage, car ça masque le gout de la truffe(j'en ai mis 24g).
Re: Gratin de Pomme de Terre Truffé
bonjour
pourquoi n'avoir pas lu mon commentaire il est là pour prévenir ?
a bientôt et bonnes recettes pour 2012
Chef Patrick