Poulet des moines

Bonsoir ! Je vous ai envoyé depuis quelques temps une recette accompagnée de photos de ma version du "poulet des moines" d'origine "alpine" qui n'a pas été publiée. Est-ce parce qu'elle différait de la vôtre ou s'est-elle perdue sur la Toile ? En vous remerciant de me donner réponse. Cordialement, Tuliquoi.

salut tuliquoi,

non j'ai une bonne trentaines de recettes en attente de validation dont la votre (correction,classement...), ensuite le chef patrick ira de sa petite critique (positive ou négative) avant publication...

Bonjour Ivan
S'agit-il d'une recette de chartreuse (comme pour de la perdrix ?)

salut stéphane,

il s'agit d'un poulet à la crème et au cognac (ou marc ou fine champagne selon les gouts).
Elle a l'air pas mal du tout cette recette !!!
il faut juste que je me dégage un peu de temps pour m'occuper de tout cela.

bonne journée
ivan

Bonjour. Merci de votre réponse rapide. Etre enfoui sous une avalanche (de recettes me semble logique pour un poulet des Alpes Bonne journée, à bientôt et bon courage pour le dégagement...

Merci Ivan
J'avais posé ma question car il me semblait que des moines pourraient être intéressés par une chartreuse.... Il y en a d'ailleurs quelques unes de célèbres dans les Alpes....