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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
Mousse de canard
je cherche une bonne recette de mousse de canard
merci par avance
Re: mousse de canard
bonjour
Certainement une recette qui frisera l'excellence
essayez et dites nous!!!!
a bientôt et meilleurs voeux
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/mousse-de-foies-de-volailles-377.htm
Re: Re: mousse de canard
Bonjour
je confirme l'excellence de la recette de la mousse de foies de volaille (réalisée le mois dernier). La proportion des ingrédients est importante pour obtenir onctuosité et finesse parfaites
Re: Re: Re: mousse de canard
Bonjour,recette réalisée pour les fêtes avec foie gras de canard maison.On s'en souvient encore!!!
Superbe.