Vin de xeres sec


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Vin de xeres sec

Bonjour à toutes et à tous,

j'ai trouvé des recettes qui utilisent du xéres sec, mais je n'en trouve pas facilement!!
quel vin "français" pourrait remplacer avantageusement cet excellent vin d'espagne?
Merci de vos conseils

jmmj

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Re: vin de xeres sec

bonjour
Vous pouvez prendre du porto blanc du pacherenc sec par exemple ou du vouvray sec ou du bordeaux blanc sec
voici quelques pistes
a bientôt
Chef Patrick

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