Sauce pour asperge froide
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Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Sauce pour asperge froide
une sauce sympa pour accompagne les asperges froides
Re: sauce pour asperge froide
Bonjour
Essayez la sauce maltaise (sur le site), ou, si vous ètes un peu plus expert, une hollandaise ou une mayo mousseline (sur le site)