Corriger une sauce trop amere
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Corriger une sauce trop amere
bonsoir
comment rectifier une sauce trop amère?
merci;merci;merci
cordialement
Re: corriger une sauce trop amere
bonjour
quelle genre de sauce?
a bientôt
Chef Patrick
Re: corriger une sauce trop amere
Trop de quatre épices mélangé à des oranges et ma sauce est presque immangeable tellement elle est amère .
Merci pour l'astuce si vous En avez une
Re: corriger une sauce trop amere
Bonjour
Prenez 40cl de jus d'orange et faites le réduire de moitié puis ajoutez votre sauce et faites réduire un peu a nouveau
a bientôt et dites moi
Chef Patrick