Fleur de courgette farcie avec une mousseline
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Fleur de courgette farcie avec une mousseline
Merci de me donner une recette de fleur de courgette farcie avec une mousseline de poisson
Re: fleur de courgette farcie avec une mousseline
bonjour
voici mon conseil
faites d'abord cette jolie terrine de poisson en en augmentant la quantité alors avant de la mettre a cuire gardez en dans un bol au frigo
Dégustez cette gouteuse terrine puis 2 jours après prenez vos fleurs de courgettes retirez les pistils puis garnissez les de votre farce de poisson puis trempez les dans une pâte a frire pas trop épaisse et plongez les dans votre friture très chaude 3 minutes les mettre alors sur du papier absorbant et poudrez de sel
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/terrine-de-poisson-647.htm