Langue de chat de boeuf
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Langue de chat de boeuf
bonjour chef je vien de decouvrir un morceau de boeuf appeler langue de chat de boeuf. ma question est tous simplement comment cuisiner se morceau de boeuf. merci d avance
Re: langue de chat de boeuf
bonjour
magnifique morceau situé au coeur du Rumsteack
vous pouvez le trancher pour faire des steaks tendres et savoureux ou des rosbeefs top
a bientôt et dites nous
Chef Patrick
www.aftouch-cuisine.com/recette/roti-de-boeuf-287.htm