Pâte de sâté
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Pâte de sâté
Ne trouvant pas de pate de sate dans ma ville , je cherche la solution pour la fabriquer moi même.
Pouvez vous me donner une recette
Merci
Re: pâte de sâté
bonjour
bien sur le plus simple serait de mélanger votre satay avec du beurre de cacahuètes autrement vous pouvez essayer de faire une mayonnaise très épaisse a l'huile d'arachide et de rajouter votre satay mais alors pas plus de 2 jours au frigo
vraiment en dernier lieu faites une béchamel avec votre roux fait a l'huile d'arachide en remplacement du beurre et rajoutez votre satay
voilà quelques indications a bientôt
Chef Patrick