Sorbet framboise sans sorbetiere
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Dubarry stéphane
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Sorbet framboise sans sorbetiere
Bonjour,
Pourriez vous me donner une recette de sorbet framboise sans Sorbetière.
Merçi.
Sorbet framboises
bonjour
simple
mixez 600g de framboises lavées essuyées puis équeutées avec 200gr de sucre et le jus d'un citron ;débarrassez puis montez 40cl de crème liquide 30%
très froide en chantilly et rajoutez la dans votre pulpe de framboises en soulevant et en coupant puis disposez au congélateur et remuez au fouet 4 fois en sortant votre sorbet toutes les 15 minutes puis laissez dans votre congélateur
pour vous en servir sortir 1/2 h avant au frigo
bonne recette et dites moi
Chef Patrick