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Pâte sucrée


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Pâte sucrée

pour12 30-06-2012 23:15

Bonjour,

Comment faire pour qu'une pâte sucrée ne rétrécis pas à la cuisson ?

Merci d'avance !

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Réponse a pour12

chef patrick 04-07-2012 23:16

bonjour
C'est simple il faut la travailler le moins de temps possible
Par exemple pour une pâte sucrée pas plus d'1 minute
voilà
a bientôt et dites nous
Chef Patrick

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