Jambon a la broche
Laissez un commentaire ou une photo
A propos de nous
AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
L'équipe
Créateur du site, developpeur informatique et passionné de gastronomie.
Couet Ivan
Chef étoilé, désirant avant tout transmettre toute son expérience é celles et ceux qui le souhaite.
Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
Informations
- Questions fréquentes
- Contatez-nous
- Mentions légales
- Condition d'utilisation
Jambon a la broche
je souhaiterais faire cuire un jambon saumuré de 10 kg a la broche;sur les differents forum les recettes ne sont pas très claires.jecherche un connaisseur pour donner son avis!
Réponse a shazzan
bonjour
je ne suis pas un "connaisseur" juste un cuisinier qui va vous expliquer comment faire
a bientôt et dites moi
Chef Patrick
https://www.aftouch-cuisine.com/forums/read.php?id=17801&forumID=1