Cuisson de la choucroute crue
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Cuisson de la choucroute crue
Bonjour amis épicuriens .
Je cherche désespérément une vraie façon de cuire le chou à choucroute crue . Sachant que ce chou est déjà fermenté .
Je parle surtout du temps de cuisson , attendu que j'hésite encore entre vin et bière !
Merci d'avance !
Didier
Choucroute crue
Bonjour didier,
vous trouverez votre bonheur en lisant le reportage suivant :
www.aftouch-cuisine.com/news/news-60-1.htm
bon appétit,
ivan