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Andouillettes à la ficelle


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Andouillettes à la ficelle

MENNECHEZ JEAN YVES (invité) 14-10-2012 18:50

J AIMERAIS CONNAITRE LA VRAIE TECHNIQUE DE PREPARATION DES ANDOUILLETTTES A LA FICELLE

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Réponse a JEAN YVES

chef patrick 15-10-2012 06:17

BONJOUR
POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT?
Je vais de ce pas demander au meilleur
j'ai cité Mr Duval certainement le charcutier le plus reconnu pour cette technique
s'il n'a pas le temps de vous répondre je le ferais mais mieux vaut s'adresser a Dieu qu'a ses saints (sourires)
a bientôt
Chef Patrick

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