Anchois séchés
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Anchois séchés
comment fait-on cuire les "anchois séchés" svp merci
Réponse a RASAMOELISON
Bonjour
Normalement vous devez les faire dessaler a l'eau froide la seule petite chose que vous pouvez essayer c'est de les couper très fins et de vous en servir dans des préparations comme s'ils étaient des petits lardons mais vous faites des recettes ainsi attention au salage de votre préparation
a bientôt pour d'autres recettes
Chef Patrick