Sabayon salé
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AFTouch cuisine a été créé en 2005 par ivan Couet, vite rejoint par le chef étoilé Patrick Asfaux AFTouch cuisine devenu une référence en matiére de gastronomie plus de 70 millions de personnes é travers le monde ont déja visité ce site. Parmi eux de nombreux professionnels s'imspirent réguliérement de nos recettes.
Aujourd'hui c'est plus de 2500 recettes exclusives, des dizaines de milliers de commentaires et de questions sur notre forum et l'aventure continue...
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Couet Ivan
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Asfaux Patrick
Epicurien, puits de savoir intarrissable dans tous ce qui touche é l'histoire de notre terroir et ses acteurs.
Dubarry stéphane
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Sabayon salé
bonjour,
je recherche une idée d'entrée gastronomique, réalisable d'avance (nous serons 10 à table, donc plutôt froide?), à base de langoustines (ou de Saint jacques)servie avec un sabayon tiède.
Quelqu'un est-il inspiré?
Merci beaucoup d'avance
Réponse a gucci
bonjour
essayez cette excellente recette que vous pouvez confectionner chaude ou froide en lisant mon commentaire
a bientôt et dites moi
Chef Patrick www.aftouch-cuisine.com/recette/terrine-aux-noix-de-saint-jacques-913.htm