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Pigeon ramier


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Pigeon ramier

vigier (invité) 19-12-2012 20:10

Je cherche une recette pour faire de la galantine de pigeon ramier merci

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Réponse a vigier

chef patrick 20-12-2012 06:59

bonjour
la chair du "ramier"est trop ferme pour en mettre dans une galantine
a bientôt pour d'autres recettes
Chef Patrick

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